Le café Quetzalito provient de la région de Huehuetenango à l'ouest du Guatemala. Il est cultivé par plus de 2000 mètres d'altitude dans les montagnes du terroir de San Antonio Huista.
Le sac de café est constitué d'une toile de jute légère. Il est illustré sur l'avant d'un petit quetzal : un oiseau d'Amérique centrale considéré comme sacré par les Mayas et les Aztèques. Son nom vient de "quetzalli" qui en dialecte nahuati signifie "grande plume verte". Sur l'arrière est imprimé un encart de l'exportateur Guat Lab. On y trouve une tête de chien dans le coin inférieur droit.
