Swiss Water

Swiss Water n'est pas une marque de café mais un processus de décaféination sans solvant chimique.

Cette méthode inventé en  Suisse, consiste à plonger les grains de café dans une eau saturée à l'extrait de café vert afin que la caféine migre vers celle-ci. C'est un procédé similaire au "Mountain Water Process" des sacs Sueño.

Ce sac de café biologique provient du Nicaragua et à été exporté par Efico. Il est constitué d'une toile de jute au fil fin et à la maille resserrée, ce qui la rend doux au toucher.